Fase 2 (FII)
Se desarrolla en túneles Hi-Tech construidos para que sea posible asegurar las condiciones necesarias en esta fase.
El resultado es un compost marrón oscuro, libre de NHȝ, homogéneo, con buena estructura, con una buena compostaje que garantiza que los nutrientes necesarios para la posterior producción de champiñones estarán disponibles, sin que se encuentren partículas adversarias al cultivo.
Semilla fresca de productores certificados y reconocidos mundialmente, recibida quincenalmente, bien distribuida, garantiza finalmente la obtención de un compost FIII perfecto.